Kennst du dieses
Schwabengericht,
das schmeckt
wie ein Gedicht?
Des sind die
Dinger, die Spätzle genannt,
drückt oder
gschabt von dr Hand.
Refrain:
A bissle Mehl
ond a bissle Ojer
a bissle Wasser,a
bissle Salz
a bissle schlage,
a bissle schabe,
ja des geiht
Spätzle, die Gott erhalts.
Sing mit mir
das Spätzle Lied
des durchs ganze
Ländle zieht.
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So wie a Spätzle
zu Haus entsteht,
so wie's im schwäbischen
Kochbuch
rinn steht,
wie es der kernige
Schwabe begehrt,
dass sei euch
heute hier gelehrt.
Refrain:
A bissle Mehl
ond a bissle Ojer
a bissle Wasser,a
bissle Salz
a bissle schlage,
a bissle schabe,
ja des geiht
Spätzle, die Gott erhalts.
Sing mit mir
das Spätzle Lied
des durchs ganze
Ländle zieht. |
Schabe sie schnell
in das Wasser hinein,
das gesalzen
und kochend muss sein,
schwimmen sie
oben, so fisch sie heraus
und fertig ist
der Schwaben Schmaus.
Refrain:
A bissle Mehl
ond a bissle Ojer
a bissle Wasser,a
bissle Salz
a bissle schlage,
a bissle schabe,
ja des geiht
Spätzle, die Gott erhalts.
Sing mit mir
das Spätzle Lied
des durchs ganze
Ländle zieht. |
Für Spätzle
gibt der Schwabe alles her,
denn so wie Spätzle
liebt er nichts mehr,
und´s schwäbische
Herz vor Freude lacht,
wenn´s
Schätzle Spätzle macht!
Refrain:
A bissle Mehl
ond a bissle Ojer
a bissle Wasser,a
bissle Salz
a bissle schlage,
a bissle schabe,
ja des geiht
Spätzle, die Gott erhalts.
Sing mit mir
das Spätzle Lied
des durchs ganze
Ländle zieht. |
Nach der Melodie:
Ein bisschen
Frieden |
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